여러분 반갑습니다 :-)오늘도 유익한 건강 팁을 가지고 돌아온글쓰는 영양사입니다!
질병관리청 조사에 따르면 우리나라비염 환자 수는 지난 20년간 약 18배나증가했습니다.갈수록 나빠지는 대기 환경, 집 먼지 진드기,전반적인 면역력 저하 등의 이유로사계절 내내 간지러움, 재채기, 코 막힘,콧물 같은 비염 증상을 달고 살아가는 사람이우리 주변에 많은데요.그래서 이번 시간에는 비염 환자라면신경 써서 섭취해야 할 식품에 대한내용을 하나씩 살펴보겠습니다.그럼 먼저 비염일 때 피해야 할음식부터 확인할까요? 1. 비염에 안좋은 음식
peiijiaa, 출처 Unsplash
뜨겁고 매운 음식자극적인 음식을 먹으면 자연스레콧물이 흐르는데 그 양이 지나치게 많다면혈관운동성 비염일 수 있습니다.따라서 이 때는 너무 맵거나 뜨거운음식을 피하고 삼삼한 음식을잘 식혀서 천천히 먹길 권합니다.
kaffeemeister, 출처 Unsplash 차가운 음식반대로 이가 시릴 정도로차가운 음식도 비염에 안좋은 음식으로손꼽히는데요.그 이유는 차가운 식품을 먹은 후,일시적으로 낮아진 체온을 회복하기 위해우리 몸이 열을 발생하는 과정에서코가 건조해지고 가려워질 수 있기 때문입니다. bernardhermant, 출처 Unsplash 인스턴트 음식냉동식품, 통조림, 즉석식품 등엔방부제와 환경호르몬, 색소 등이 존재합니다.이는 알레르기성 비염의 원인이 되고,다량의 항원을 함유하고 있어인체에 과도한 항체까지 형성할 수 있죠.그러므로 위와 같은 비염에 안좋은 음식들은 최대한 피하는 것이 건강에 이롭습니다.그럼에 반대로 비염에 유익한식품은 무엇일까요? 2. 비염에 좋은 음식 chinalily, 출처 Unsplash 대추대추에 다량 함유된 사포닌 성분은코 점막을 강화하고 염증을 진정시켜콧물과 코막힘 같은 비염 증상 완화에도움을 줄 수 있습니다.더욱이 대추 속엔 사과보다 80배나 많은비타민C가 존재해, 감기 예방에도탁월하다는 평가를 받죠. 도라지무침으로 많이 먹는 도라지 역시사포닌과 이눌린이 풍부해비염에 좋은 음식으로 알려져 있는데요.이들 성분은 호흡기 점막을 강화해서재채기, 기침, 염증 억제 등을 돕습니다.또, 세균과 바이러스 침입도 막아주기 때문에사계절 내내 호흡기 질환에 시달리는경우라면 자주 섭취하길 권합니다. deandavid, 출처 Unsplash 생강비염에 좋은 차 재료로 흔히 사용되는생강 속엔 진저롤과 쇼가올 성분이 존재합니다.이들은 면역 능력을 길러주고살균 기능도 탁월하다고 알려져 있죠. 3. 대표 항염식품 ‘강황’하지만 뭐니 뭐니 해도비염의 근본적 원인이 코 점막에생긴 염증이라는 점에서대표 항염식품인 ‘강황’의 선호도가단연 높은데요.실제로 강황에 풍부한 커큐민 성분은다양한 국내외 학술연구를 통해항염 작용이 탁월한 것으로 밝혀졌습니다. 일례로 국제 학술지<BioMed Research International>2018년 호에 수록된 연구 자료를 보면,비염에 안좋은 음식 중 하나인술을 주 6회 이상 먹는 사람들에게커큐민을 섭취시켰더니혈중 염증 마커가 유의미하게줄어드는 결과가 나타났죠. 이러한 내용은 국내 매체에서도 주목해,건강 관련 프로그램을 통해 종종 소개되는데요.특히, 오랫동안 활발한 활용을 이어오는중견 연기자들이 자신의 건강 비법으로강황 커큐민 섭취를 손꼽아화제를 모으기도 했습니다. 4. 비염 완화 돕는 강황 ‘커큐민’그럼 비염과 관련한 SCI 레벨논문 자료를 살펴볼까요?지난 2016년,<Annals of Allergy, Asthma & Immunology>학술지에 실린 연구에 의하면,알레르기 비염 환자 241명을 두 그룹으로나눠서 한쪽에만 8주간 커큐민을섭취시켰습니다.추후 결과를 보니,매일 500mg 커큐민 섭취군에서재채기나 가려움, 막힘 같은코 증상이 크게 낮아졌죠. 더욱 눈에 띄는 점은섭취 대상자들의 체내염증인자가 감소하고비강기류가 개선된 점인데요.비강기류가 개선되었다는 뜻은비염 환자들에게 중요한코로 숨 쉬는 일이 훨씬 편해졌다는사실을 의미합니다. 5. 미셀화 커큐민 흡수율 UP!지금까지의 내용을 통해커큐민이 비염 관리에긍정적이란 사실에 공감하실 겁니다.다만, 일반적인 형태의 커큐민은입자가 크고 성질도 지용성이라우리 몸에 쉽게 흡수되지 않는데요.따라서 커큐민 제품을 고를 때는’미셀화 커큐민’ 여부를체크하는 것이 좋습니다. 독일에서 고안된 미셀 기술은커큐민 입자를 30 나노 미터로 줄이고친수성 머리와 친유성 꼬리 구조를 이뤄체내 흡수율이 높습니다.실제 용해도 실험을 통해일반 분말 커큐민보다액상 미셀화 커큐민이 더 빠른 속도로물에 녹는 것이 확인되었죠. 관련 연구논문에서도동일한 결과를 찾을 수 있는데요.미셀화 커큐민 섭취군의 체내 농도가일반 커큐민 섭취군 보다 AUC 기준으로185배, Cmax 기준으로는 455배 높은 것으로조사되었습니다. 6. 피페린과 함께 섭취하는’2세대 미셀화 커큐민’최근에는 미셀화 커큐민에흑후추추출물인 ‘피페린’이 더해진2세대 미셀화 커큐민이 더욱주목받고 있는 추세입니다.피페린 역시 손꼽히는 항염 성분으로같이 섭취하는 커큐민의 이점을더욱 증폭시킬 수 있다는 특징을 지녔죠.실제 인체적용시험을 통해서커큐민 하나만을 섭취했을 때 보다피페린과 짝지어 섭취했을 때생체이용률이 2000%까지상승함이 밝혀졌습니다. 따라서 염증 예방 및 완화를 통해비염 증상에서 멀어지고 싶을 땐,미셀화 커큐민에 피페린이 짝 지어진’2세대 미셀화 커큐민’의 도움을 받아 보길바랍니다.끝으로 한 가지만 덧붙이자면,보다 쉽고 편안한 섭취를 위해커큐민 건강식품을 고른다면소화가 용이한 유기농 캡슐인지도까다롭게 따져 보길 조언 드리겠습니다. cdc, 출처 Unsplash이렇게 오늘은 비염에 안좋은 음식부터비염에 좋은 차, 대표 항염식품 강황까지폭넓게 살펴봤는데요.비염은 콧물, 가려움, 코 막힘, 재채기 등여러 증상을 동반해 일상에 방해가 되므로평상시 꾸준한 관리가 중요합니다.그러므로 오늘부터 식단 변화와커큐민 같은 항염 성분 섭취를 병행해,효율적으로 극복해 나가길 바라겠습니다. 나빠진 대기 환경은 비염에악영향을 미치는데요이렇게 대기가 나쁠 때 먹으면 좋은음식에 대한 포스팅도 이어서 볼까요? 미세먼지 배출 음식 기관지에 좋은 5종류! [포인트]안녕하세요? 어느덧 성큼 다가온 초여름 날 반갑게 인사드리는 글쓰는 영양사입니다. 추운 겨울을 지나 따…m.blog.naver.com