김밥에 들어갈 가지 야채들이에요.
가지볶음
오늘의 요리는 가지요리, 가지를 간장에 볶아낸 요리입니다. 야채김밥으로 만드는 가지 레시피를 소개할게요~~
보통 집에서 가지요리 하면 가지볶음이 많이 나오는데, 오늘의 가지볶음 레시피의 맛은 간장가지볶음입니다. 가지 1개와 김밥용 야채로 만든 가지간장볶음은 그냥 가지 반찬으로도, 도시락 반찬으로도 먹기 좋은데요.#가지요리 #가지레시피 #가지볶음 #가지반찬 #나물김밥 #가지간장볶음 #가지나물 #가지볶음만드는법 #가지레시피 #가지볶음레시피
일반 가지 반찬으로도, 김밥용 가지 나물로도 활용 가능한 가지 나물 레시피를 소개합니다. 가지볶음 만드는 법. 재료(계량스푼으로 계량) : 가지 2개(절임소금 1/2작은술), 기름 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1쪽, 양조간장 1작은술, 통깨 적당량 씨앗.
가지를 씻어서 말린 후 세로로 반으로 자른 후 대각선으로 얇게 썬다. 소금을 뿌리고 잠시 절인 후 물기를 짜내세요.
팬에 참기름과 참기름을 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 물기를 제거한 가지를 넣고 기름이 걸쭉해질 때까지 볶습니다. 끓인 간장을 넣고 양념이 될 때까지 볶습니다.
가지 간장볶음이 충분히 익으면 통깨를 뿌려 완성한다.
가지간장볶음은 밥과 함께 반찬으로 먹어도 좋고, 김밥에 가지나물로도 활용 가능한 가지 반찬이다.
가지볶음
오늘의 요리는 가지로 만든 가지김밥과 간장볶음 가지 만드는 법이었습니다. @PrettyBapPrettyBap 인플루언서 홈에는 다양한 가지 요리가 많아요. 참고하시고 팬 추가로 응원 부탁드립니다. http: //in.naver.com/madamivory
(네이버 인플루언서) 예쁜쌀 2015 네이버 음식 송년상찬 공모전 대상 수상. 매거진 쿡앤쿡앤예쁜밥 칼럼 시리즈 2017년 출간 요리책 “예쁜 밥” 2020년 출간 요리책 “밥 한 그릇” 2021년 출간 요리책 “국수 한 그릇” in.naver.com 출간